為了維持體溫處于恒定，來適應冬季的天寒地凍，飲食結構需要進行調整。翔達生物具體帶大家詳細了解一下。
多食溫熱，少食過冷，保陰潛陽，陰陽平衡。
省咸增苦，以養心經，心氣旺盛，腎氣充盈。
冬季飲食原則
飲食原則，濃淡適中，食物多樣，營養均衡。
冬季潛藏，補益陰精，以熱祛寒，少食寒冷。
為了適應，冬季寒冷，維護保持，體溫恒定，
肥膩偏多，口味偏重，瓜果蔬菜，多多補充。
冬季宜吃
溫熱食品
羊肉牛肉，狗肉雞肉，驢肉鹿肉，蔥姜韭蒜，
核桃山藥，大棗黃豆，粳米玉米，花生豌豆，
柿子橘子，蝦皮魚肉。
養陰食品
雜糧豆類，面粉小米，花生核桃，山藥糯米，
牛奶雞蛋，瘦肉蝦魚，香蕉葡萄、蘋果和梨，
芝麻蓮子，紅棗蜂蜜，銀耳鴨肉，山楂枸杞，
龜肉兔肉，豬肉并舉。
補氣食品
黃豆紅薯，山藥香菇，栗子紅棗，土豆小米。
養血食品
動物肝臟和胡蘿卜，菠菜油菜和金針菇，大桃桑椹和龍眼肉，紅棗、黑豆，棗皮烤至微糊。
飲食調理
省咸增苦
五行中冬季屬腎、屬水，腎主咸味，心屬火主苦味，故此水能克火，咸能勝苦，為養心氣，所以要減咸增苦，有利腎氣堅固。
協調五味
我們得知咸味入腎，補養腎臟要掌握分寸，每天用的鹽量基本上要準，以利冬季養陰。
按照膳食規定，每天6克鹽是屬于健康人群的標準用量，為什么有人執行了標準用量，鈉仍然超標呢？因為只注意到用鹽量，沒注意到食物種也含有鈉或鹽，如醬豆腐、咸菜、味精等含鹽量很高，這些都要考慮進去。
患有“三高”血癥或腎病病人，鈉鹽用量要遠遠低于標準，如果腎病嚴重，該忌鹽就得忌。適當吃點酸味食品，酸味收斂，減少冬季尿頻。多吃些苦味食品有利舒張血管，預防中風。甜味食品雖然可以產熱，有利抵御寒冷，多吃削弱脾胃功能，增加心臟負荷。辛辣食品活血增加體熱，雖然可吃但不要多。五味雖好，不可太過，量在適中，強壯體魄。
食宜清淡
人們常說：冬季進補，開春打虎。所以出現冬至以后，膏粱厚味，大飽口福，結果導致油膩之物積聚血管，管壁變厚，管腔變窄，血流受阻，血管意外令人觸目。
所以強調，冬季進補，食宜清淡，側重食補。
蔬菜水果，五谷為主，適量魚肉，少吃紅肉。
冬補時間
冬季進補最佳時間是“三九”這段時間，總共27天，有利補腎補虛，補氣補脾，之前以后溫補為宜。
側重溫補
冬季屬寒，調理飲食，虛則補之，寒則溫之，
不宜燥熱，少吃冷食，滋陰潛陽，不可飽食。
進補禁忌
有人本來，無病無疾，購買補品，毫不吝惜，
致使臟腑，正常生理，受到逆轉，反而更虛。
有人認為，既病則虛，人參鹿茸，燉鴨燉雞，
胡吃海喝，毫不在意，結果出現，病痛加劇。
疾病惡化，后悔晚矣。光靠補品，純屬消極，
綜合調理，才是必須。亂吃亂補，視為禁忌。